Ресторан «МЁД» в Красной Поляне. Официальный сайт.

Завтрак 7:00-11:00
Основное меню 12:00-22:00

О ресторане

Ресторан МЁД в Красной Поляне — место, где одинаково уместны и встречи друзей, и деловые обеды, и романтические свидания, и семейные праздники. Ресторан расположен в горах Красной Поляны на улице Пчеловодов, где с 1939 года располагается Краснополянский пчелопитомник – крупнейший в мире.

Особое внимание мы уделили дизайну. В оформлении преобладают натуральные материалы и природные оттенки. Эффектные фитостены из натурального мха, колонны из дерева, яблоневые ветви под потолком и дизайнерские предметы интерьера создают уникальную атмосферу.

На стенах вы увидите серию фотографий, рассказывающую о жителе Красной Поляны, который держит свою пасеку, любит горы и природу своего края. Фотографии сделаны фототехникой 1905 года, старым методом – амбротипией (нанесением серебряного и золотого изображения на поверхность стекла). В интерьере сохранился старинный сервант, который мы бережно сохранили от владельца дома, располагавшегося на месте расположения ресторана более ста лет назад.

Панорамные окна и вид на горы делают МЁД местом обязательного посещения в любое время года.

Вячеслав Заутдинов

Шеф-повар МЁД kitchen & bar

Интерес к приготовлению еды у меня появился еще в детстве, благодаря моей бабушке, которая возглавляла кремлевский комбинат питания. Карьера повара началась в 16 лет с итальянской кухни. Путешествуя по миру, в первую очередь изучал национальную кухню и гастрономические предпочтения местных жителей.

С 2015 году я остановил свой выбор на Сочи, который славится изобилием локальных продуктов, прекрасным климатом и условиями для творчества. Моя карьера началась по-настоящему с работы в WRF. Сегодня я работаю и дружу с местными фермерами-производителями, которые помогают мне искать новые вкусы: молодые и выдержанные сыры с горной сыроварни, настоящий бортовой мёд, чистые овощи и фрукты, настоящую форель, а не аквакультуру.

С 2023 года я возглавляю кухню дизайнерского ресторана МЁД kitchen & bar, в самом сердце Красной Поляны. В 2025 году, под моим руководством, ресторан стал победителем престижной Национальной Гостиничной Премии в номинации «Лучший ресторан отеля».

Приглашаю вас в гости на незабываемый ужин в горах!

Красивое утро начинается с завтрака в горах!

Мы убеждены, что день должен начинаться с красивого и вкусного завтрака. Дополнят утренние впечатления панорамный вид на горы и безлимитное игристое.

Завтрак сервируется с 7:00 до 11:00: шведский стол с безлимитным игристым, кофе и блюдами от шефа!

1750 рублей

для взрослых и детей с 14 лет

1250 рублей

для детей с 7 до 13 лет включительно

0 рублей

для детей до 6 лет включительно (только при покупке завтрака для взрослого)

Завтрак + посещение термального SPA-комплекса = 3 500 р

Галерея

Интерьер ресторана исключает типовую эстетику, а искать ракурс не нужно, красота встроена в пространство

Блюда

Мероприятия

Ваш особенный день в сердце Красной Поляны, с панорамным видом на горы!

Возьмем на себя гастрономическое сопровождение вашего мероприятия в одном из наших пространств:
Приватная обогреваемая веранда — до 35 гостей.
Главный зал ресторана — просторный, вместимостью до 60 человек.

Мы предлагаем:

Авторское меню и богатая винная карта
Дизайнерский интерьер – гости вашего мероприятия не останутся без красивых, памятных фотографий
Трансфер для гостей мероприятия
Организация мероприятий любого формата
Составим меню и программу досуга
Сервис от профессиональной команды

Меню: